انواع سردخانه زیر صفر
انواع سردخانه زیر صفر- سردخانه زیر صفر یکی از نمونه سردخانه های پرکاربرد در دنیا است. این سردخانه ها بیشتر برای نگهداری از محصولات و مواد غذایی پروتئینی همچون گوشت منجمد، ماهی منجمد و مرغ منجمد استفاده می شوند. سردخانه های زیر صفر در سه نوع کوچک، صنعتی و کانکسی تولید می شوند و می توان از آنها در محیط های مختلف استفاده کرد. …
کندانسور چیست؟
کندانسور چیست؟ گروه تولیدی بازرگانی گرام ، تجهیز و ساخت سردخانه و چیلر با اینکه ممکن است سیستم‌های تبرید تفاوت‌های زیادی در طراحی و قطعات مختلف داشته باشند، اما همگی آنها بر یک پایه و اساس کار می‌کنند. در هر سیکل تبرید مکانیکی، شاهد چهار فرآیند تراکم، تقطیر، انبساط و تبخیر هستیم. گرما توسط ماده مبرد در اواپراتور جذب شده و ماده مبرد به گاز تبدیل می‌شود. سپس این گاز گرم وارد کمپرسور شده و فشرده می‌شود و فشار آن افزایش پیدا می‌کند. درنهایت نیز این ماده مبرد که دما و فشار بالایی دارد، وارد کندانسور شده و با از دست …
کمپرسور چیست ؟
از کمپرسورها برای فشرده کردن گازها استفاده می‌شود. در حقیقت کمپرسورها وسایلی هستند که با صرف انرﮊی مکانیکی فراوانی، گاز را با سرعت به درون خود مکیده و سپس آنرا فشرده می‌سازند. …
سردخانه
تاریخچه استفاده از سردخانه باید بدانیم که از زمان گذشته تا به حال مردم برای نگهداشتن مواد غذایی خود از سرما استفاه می نمودند ولی حالا با تکنولوژلی و پیشرفت سردخانه ها نگهداری مواد غذایی به راحتی صورت پذیرفته است. در پایان هزاره دوم میلادی، علم تبرید به عنوان یکی از ده اختراع برتر قرن شناخته شد که از سال ۱۸۷۲ و با ابداع سیستم مکانیکی تولید سرما با آمونیاک، عملاً تبرید به شیوه صنعتی آغاز شد، که تا به امروز روش های متفاوتی برای انجماد و نگهداری مواد غذایی، در سطح دنیا بکار برده شده است. اهمیت سردخانه …
